⚡ [2021] Pastel De Chocolate Ahumado Beatty.shop

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mantequilla para engrasar las sartenes

1 3/4 tazas de harina para todo uso, y más para sartenes

2 tazas de azúcar

3/4 taza de cacao en polvo de buena calidad

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de sal kosher

1 taza de suero de leche, batido

1/2 taza de aceite vegetal

2 huevos extra grandes, a temperatura ambiente

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

1 taza de café recién hecho

Glaseado de crema de mantequilla de chocolate, receta a continuación

Glaseado de chocolate:

6 onzas de chocolate semidulce de buena calidad (se recomienda Callebaut)

1/2 libra (2 barras) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

1 yema de huevo extra grande, a temperatura ambiente

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

1 1/4 tazas de azúcar en polvo tamizada

1 cucharada de café instantáneo en polvo